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腊肉炒荷兰豆

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腊肠炒荷兰豆的做法

1.荷兰豆去筋洗净;

2.用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用,焯水后过凉水保持脆感;

3.腊肠冲洗一下,切片,蒜切片备用;

4.锅烧热放油,煸香蒜片,再放入腊肠,炒出腊肠的油。

5.加荷兰豆,放少许白糖翻炒一下,再加适量的盐出锅。(白糖可以给荷兰豆提味儿)

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